Die Speisewarmhaltung der nächsten Generation – Elegant warmhalten per Induktion.

Das InductWarm®-System

Das Prinzip des InductWarm®-Systems

InductWarm® dient zum Warmhalten von Speisen mittels Induktionstechnik in induktionsfähigen Gefässen (wie unser speziell beschichtetes InductWarm®-Porzellan). Die Warmhaltezonen ermöglichen ein individuelles Warmhalten der Speisen. Dabei können Sie mit Hilfe des Touchpanels oder der InductWarm®-Fernbedienung jede Warmhaltezone individuell ansteuern. Dank vier Wärmestufen können Sie Ihre Speisen auf der bestmöglichen Temperatur warmhalten.
Automatisch schaltet sich das InductWarm®-System ab, sobald ein Gefäss von der Fläche genommen wird und reaktiviert sich bei erneuter Bestückung eigenständig in die gleiche Wärmestufe.

Endlich können Sie auch Ihre warmen Speisen auf ästhetisch höchstem Niveau präsentieren – Ihre Gäste werden begeistert sein.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

  • Keine Brennpaste
  • Kein Wasser
  • Keine Erwärmung des Raumes
  • Keine Brandgefahr
  • Eleganz und Ästhetik
  • Knackig frische Speisen
  • Sofortige Einsatzbereitschaft
  • Geringere Betriebskosten

Wie funktioniert Induktion?

Beim Warmhalten mit Induktion wird die Wärme nicht von einem Heizelement über die Oberfläche auf die warm zu haltende Speise übertragen, sondern die erforderliche Wärme wird mit Hilfe von Induktionsströmen direkt im Warmhaltegefäss erzeugt.

Eine Induktionsspule (1) unterhalb der Glasplatte (2) erzeugt ein elektromagnetisches Wechselfeld, das die Glasplatte durchdringt und im Geschirrboden (3) den Wärme erzeugenden Strom induziert.

Does and Don'ts

Don't: Keine Edelstahlbehälter oder Alufolie oder in Alufolie gewickelte Speisen mit unseren InductWarm® Geräten verwenden.

Don't: heat a pan while empty. This could cause the pan to overheat and destroy the induction device.

Achtung: Ungeeignete Gefässe können zu ungenügender oder ungleichmässiger Erwärmung, Funktionsstörungen, Zerstörung der Gefässe und Zerstörung der Geräte führen.

Do:Verwenden Sie nur induktionsfähige Aufsätze, die als solche gekennzeichnet sind, idealerweise von unseren bevorzugten Partnern:

InductWarm

Blanco Professional

Le Creuset

Staub

Revol